[요리/홈파티] 바지락 술찜 / 바지락 술찜 파스타

오늘은 아주그냥 씻는게 반인
아주아주 쉬운데 너낌있는
바지락술찜 + 파스타를 맹글어보게써엽!

🍲준비물
바지락
마늘
대파
페퍼론치노
후추
치킨스톡
소주(청하)
올리브오일

저는 해감된 바지락을 구매하였는데요!
그래도 지지들이 많이 나오므로
바락바락!! 바지락을 바락바락! 씻어주세요
(파워 격하게 씻었더니 바지락 좀 깨짐)

다섯번정도 파워 바락바락 씻어주었습니다!
(이때 바지락 술찜 쉽다면서요..?
라는 생각이 들 수 있음)

그리고 다른 재료를 준비하는동안
소금물에 담가뒀습니다!
(의미있는 행동인지 모르게써여)

대파와 갤뤽은 먹고싶은만큼 촵촵 썰어주세요!!
(대파 영어로 모름 🤪헿)
저는 요알못이지만 손은 크기때문에
아주그냥 양껏!!!!
대파와 마늘만 먹어도 푸지다~싶게
양껏!!!! 썰어줍니닷!

먼저 올리브오일에 갤뤽을 노릇하게 볶아줍니닷!
요기서 올립오일대신 버터를 이용하면
풍미작렬이라고 하네요!

"엄마 집에 버터없어?"
"없어"
그래서~ 저는 올립오일 이용했다고 합니다!

페퍼론치노 다섯개를 쪼개서 넣어줍니다
그리고 같이 볶아볶아주세여!
매운맛이 코 끝을 지나가면

바지락을 넣어주시구여!
(냄비가 더 크거나, 바지락을 조금
덜 넣었어야했다고했다)
바지락을 볶는게 의미가 있는지 잘 모르게써여...

아빠가 숨겨둔 소주를 넣어주시구요
물도 조개탕 마냥 낙낙하게 넣어주세요!

그리고! 저는 요리를 잘 못하므로
조미료의 힘을 빌려줍니다!
치킨스톡 쪼끔 세방울 (엄청 짜요)
후추 파워후추! 후추조하

마지막으로 대파만 먹어도 배부를정도의
대파를 투하해주세요!

조개들이 입을 솨 벌려주면 완성!!

 
바지락 술찜에 술 안마시면 유죄

마자여 저는 법 없이도 살 사람
그래서 와인을 마셔줘써엽!
그리고 얼큰해지면 코자장 합니다!

짜!! 그럼 남은 진국 조개국물!!
담날 아침까지 파스타로 끝내버립니다!

이제 더 쉽죠!
면을 배불리 익혀줍니다!

남은 바지락 술찜에
익은 파스타면을 넣고 졸여?볶아? 줍니다

매운맛 미치광이는
페퍼론치노를 두개 더 넣어줍니다!

너의 위장을 파괴하겠다

예쁘게 담으면 끝!!
요리는 접시맛!

오늘도 맛있게 먹었습니다😋