뚠피라

오늘은 죽어가는 방울토마토를 살려낼방울토마토 마리네이드를 해보겠습니다! 재료입니다!방울토마토양파올리브오일꿀레몬즙소금후추발사믹식초바질(바질럽드 가능) 먼저 방울토마토를 깨끗하게 세척해주세요!꼭지를 호다다닥 따주시구요!꼭지를 뗀부분에 +자로 칼집을 넣어주세요 이제 팔팔 끓는 물에방토 투하!10초를 데쳐주세요! 찬물에 휘리릭 투하!껍질이 호로록 벗겨집니다 껍질을 호로록 벗겨주시구요!이거 두번째 시도인데요처음했을때는 껍질을 꼭 벗겨야하는지 의문이 들었지만두번째 시도라서 인지 뚝딱 했습니다!! 생각보다 쉬워요! 양파는 작게 다져주세요!양파만 소스에 숙성시켜 먹어도느무 맛있거든요! 그래서 저는 양파도 많이 먹을거에여보통 1/4개 사용하는데저는 많이 먹을예정이므로반개 뚝딱 썰어줍니다! 눈물의 양파 다지기!! 소오스입..

즐거운 크리스마스 보내고계신가요?🎄 오늘은 간단한 파티 음식으로 부라타치즈샐러드를 만들어보겠습니다 :)먼저 재료소개입니다! 토마토(방울토마토가능) 부라타치즈 올리브오일 발사믹식초 후추 바질(바질럽드 가능) 블루베리(없어도 무방합니다!)먼저 토마토를 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요 방울토마토의 경우에는 사이즈에따라 반이나 통째로 사용하셔도 괜찮아요~ 제가 사용한 토마토는 칵테일 토마토구요! 동네 대형마트에서 구입했습니다^^그리고 개인의 취향이나 냉장고에 남은 과일들을 이용해서 예쁘게 데코 해주세요! 저는 블루베리를 이용했지만 다른 과일을 이용하셔도 무방해요~대망의 부라타치즈!! 저는 벨지오이오소의 제품을 사용하였는데요 통을 열면 4덩어리의 치즈가 들어있습니다! 부라타치즈 부라타는 이탈리아어로 '버터를 바른' ..