안녕하세요!! 오늘은 주말요리사가 홍합스튜를 해보겠습니다! 결론을 말하자면 홍합을 닦는게 반이다! 재료입니다! 손질홍합 마늘 양파 토마토 / 토마토 홀 (생략가능) 토마토소스 화이트와인 (저렴이) 올리브 오일 버터 페퍼론치노 후추 치킨스톡 먼저 고난과 역경의 홍합 씻어내기! 홍합에 수염 많은거 나만 몰랐어 또... 엄마 그동안 홍합탕 끓여줘서 고마워ㅠㅠ 손질 홍합을 구매했는데도 이물질이 많더라구요! 홍합은 바락바락 씻어주시구요 홍합 껍질에 붙은 이물질을 홍합껍질끼리 마찰하여 제거해주세요 그리고 홍합 수염을 열심히 제거해주세요! 바락바락 홍합이 끝나면👇 양파와 마늘은 많으면 많을 수록 좋다 이거 확실합니다! 그리고 냉장고에 죽을까말까하는 토마토가 있길래 잽싸게 챱챱 썰어주었습니다! 올립오일은 항상 그렇듯 ..
